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Papel y digital

Para que esas letras no se las lleve el viento… Trabajos, formatos y géneros con textos más que interesantes.

¿Eres un Supertaster? Pregúntaselo a tu Microbioma Oral

Es curioso que en muchas ocasiones el sabor de un mismo alimento no es percibido de la misma manera cuando es testado por un colectivo muy amplio. El sentido del gusto es algo que puede sorprender por la disparidad de opiniones ante un producto similar. Habitualmente, el testeo y análisis sensorial de los alimentos es llevado a cabo por...

Las exposiciones como expresión cultural y social del mundo, en Sección cultura, creatividad y sociedad

El ser humano suele tener una memoria frágil para ciertas cosas, o seguramente sea una forma de defensa de la propia mente, que hace que olvidemos, o al menos enviemos a lo más profundo de los cajones de nuestra memoria, los acontecimientos dolorosos y las tragedias, para que podamos continuar con nuestras vidas. El ejemplo más cercano lo encontramos...

Cuerpo, desigualdad y exclusión social, en el Mes del Laboratorio Social UEMC (15 y 28 de marzo de 2023): dos ponencias, una mesa redonda, un corto documental y teatro

Razón: El miércoles, 15 de marzo de 2023, se pone en marcha el Mes del Laboratorio Social UEMC (https://www.uemc.es/p/laboratorio-social), con un ciclo de actividades que tendrán lugar en el Salón de Actos y la Sala de Grados y que servirán para reflexionar sobre el protagonismo del cuerpo, tanto en el envejecimiento como en la sostenibilidad. El aforo es limitado y...

La Guerra de Ucrania en 280 caracteres

Desinformación en Rusia https://twitter.com/interUEMC/status/1631319999284387841?s=20 Los periodistas españoles en Ucrania https://twitter.com/interUEMC/status/1631321649025875969?s=20 Renuncia de Putin a su compromiso de destruir armas nucleares https://twitter.com/Inter_Hablando/status/1628101471324471304?s=20 El papel de las ONGS https://twitter.com/Inter_Hablando/status/1630641769200140290?s=20 Razón: Dentro de la asignatura de Relaciones Internacionales y también en colaboración con la asignatura de Ética, en el caso de Periodismo y Comunicación Audiovisual, utilizamos Twitter para trabajar competencias transversales como la capacidad de síntesis y el pensamiento crítico...

El peligro del ego. Un dragón en el garaje…

Existe un curioso fenómeno: cuentan las leyendas que cuánto más apareces en televisión mayor es un ego. Se dice que, poco a poco, algo crece en ti y te hace pensar que puedes soltar lo primero que se te pase por la mente sin consultar con un experto o sin, tan siquiera, hacer un chequeo rápido de verificación. Esta...

Cómo explicar por qué consumo Twitter

La primera variable es para pasar el rato, es decir, uno de mis motivos para utilizar esta red es la de mero entretenimiento. Después habría dos caminos que se pueden seguir. En el primer camino está la segunda variable que es la necesidad de tener un estímulo constante. Primero te descargas la aplicación solamente para entretenerte en momentos de...

Whitney Houston: the twilight of a diva

Name - Nickname The singer was named Whitney Elizabeth Houston, but her family and closest friends called her Nippy. Robyn Crawford, the singer's best friend and assistant, shared that the nickname is based on a "naughty character" from a comic strip Whitney's father used to read. "She earned that nickname'', she said. Nationality / Historical birthplace Houston was American, as was her entire...

La meditación está aprobada, el reiki sigue siendo una patraña: Un dragón en el garaje…

A menudo nos encontramos con artículos e informaciones variadas que incluyen la meditación como una terapia alternativa y la equiparan a técnicas como el reiki o la acupuntura. En este artículo vamos a ver por qué no son comparables. Las pseudociencias y sus grandes aspiraciones Ya hemos hablado en otras ocasiones del reiki, de la homeopatía y de otras pseudociencias varias....

Hacia un futuro más sostenible, saludable y apetitoso: Tendencias alimentarias para 2023, en Morethanfood

La industria de las proteínas alternativas hoy en día muestra signos de resiliencia a pesar de los desafíos en el panorama macroeconómico. Las predicciones de los principales portales de vigilancia consultados (Mintel, Vitartis, AZTI, CNTA, Good Food Institute, Alimarket,…)nos indican que en 2023, las proteínas de síntesis en laboratorio, las de origen vegetal y/o fúngico, seguirán marcando tendencia. Recogemos en...

Cómo explicar por qué consumo Instagram a diario

Variables del modelo Mensaje: Post, historias y Reels de Instagram. Receptor: La persona que consume Instagram. Respuesta: Dar likes, compartir una publicación, historia o Reel y comentar. A: Entorno físico en el que se encuentra el receptor. B: Estado de ánimo en el que se encuentra el receptor en el momento en el que ve el mensaje. Explicación del...

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Gisel, baila: Silueta con voz de mujer

La emoción tiene sus raíces en el inconsciente y se manifiesta en el cuerpo. A Irene Claremont de Castillejo Una rosa en la mano y un delicioso...