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Papel y digital

Para que esas letras no se las lleve el viento… Trabajos, formatos y géneros con textos más que interesantes.

La química en la industria

Alguna vez te has parado a pensar: ¿de qué material está hecho el envase de un refresco y de donde procede? Al tirarlo, ¿cómo afecta a la naturaleza? ¿Por qué se han eliminado compuestos de plomo en las gasolinas y cuál es el efecto de este metal tanto en vegetales como en animales? Casi todo lo que nos rodea...

La persistencia de la memoria: Sección cultura, creatividad y sociedad.

Según la primera acepción que facilita la Real Academia de la Lengua, la memoria es la “Facultad psíquica por medio de la cual se retiene y recuerda el pasado”. Cuando oigo o leo algún artículo sobre la memoria, viene a mi mente la imagen del cuadro la Persistencia de la memoria1 de Salvador Dalí (1904-1989), uno de nuestros genios...

Una entrevista a Ana Cartelle: pasión por la medicina y la vida

Dra. Ana Cartelle Fraga y su equipo médico. Dondequiera que el arte de la medicina es amado, también hay un amor a la humanidad (Hipócrates). Cuando volvemos la mirada hacia atrás encontramos que la historia de la medicina tal y como la conocemos actualmente se origina con la figura de Hipócrates. Gracias a este médico que nació en la Antigua Grecia...

Inventa como una chica. Un dragón en el garaje…

Comenzamos la temporada de la ciencia y me gustaría dedicarle este primer artículo a una mujer que me ha inspirado mucho, además de mi madre. Conocida como la mujer más hermosa del cine fue también una inventora sin la cual no podríamos hoy estar leyendo esta columna. Hedy Lamarr inventó, en resumidas cuentas, un prototipo del actual WiFi. Pero su...

La Revolución tecnológica en la producción de nata: desafíos, oportunidades y sostenibilidad en MORETHANFOOD

Ana Cristina Aldavero Peña Departamento de Enseñanzas Técnicas. UEMC La nata, un producto lácteo rico y versátil, desempeña un papel destacado en la cocina y la industria alimentaria. Esta nata láctea, o fluido en forma de una emulsión de grasa en leche desnatada, que es obtenida por la separación física de la leche (1), se somete a una serie de procesos...

Crónica: Claroscuros de la lengua española

El pasado 20 de abril a las 19:30 pasadas y con 20 minutos de retraso, el Teatro Zorrilla de Valladolid bajaba las luces para acoger la tercera cita de la primera jornada de Valladolid en la Lengua. Un encuentro organizado en recuerdo a la firma del “Documento de Valladolid” en 1994 por varios de los Premios Cervantes del momento...

Whitney Houston: The Twilight of a Diva (II)

In order to dive into the life and work of Whitney Houston, we are going to answer a series of established questions. The goal is to get a closer look a Whitney Houston’s life, as well as understanding much more what really happened to her during her life and what led her to a tragic ending. What follows is the...

Críticas teatrales: Amor del bueno

Amor del bueno con el tiempo en contra Autora: Amanda Chulilla Pelayo Con motivo de la celebración del TAC 2023, la semana del teatro y las artes de calle en Valladolid, los alumnos del Aula de Teatro de la UEMC representaron una comedia romántica. Antes de su inicio, los actores ensayaron sus líneas, compartieron risas y hablaron con el público que...

Todos los demonios del mundo. Un dragón en el garaje…

El mundo y sus demonios se publicaba por primera vez en 1995. Carl Sagan nos dejaba una profunda reflexión sobre el lugar de la ciencia en el mundo. Cabría pensar que, tras veintiocho años, estos pensamientos podrían haber caducado. Sin embargo, y por desgracia, están más actualizados que nunca. No voy a hacer un resumen de su obra, pero...

El periodismo medioambiental necesita una reforma interna

Entre las múltiples y variadas crisis que está sufriendo nuestro mundo actual, ya sea a nivel político, económico o social, hay una, muy relacionada con todas las mencionadas, que lleva años haciendo ruido: la medioambiental. Como futuros periodistas conocemos nuestro papel cuando se dan estas situaciones; debemos informar porque afectan a la ciudadanía y ésta se merece conocer por...

Últimas entradas

Que corra el aire, una recomendación literaria para reflexionar sobre uno...

El cielo siempre me ha fascinado. Sus cambios de color, las nubes y las formas que adoptan… un momento de tranquilidad en este devenir...