Etiqueta: Tecnología alimentaria
¿Eres un Supertaster? Pregúntaselo a tu Microbioma Oral
Es curioso que en muchas ocasiones el sabor de un mismo alimento no es percibido de la misma manera cuando es testado por un...
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Mensajes en una Botella
Hace escasos días, el 10 de diciembre, se publicaba en múltiples medios de comunicación la noticia de un hallazgo en Grecia...
“Innovación alimentaria en la elaboración de barritas energéticas con frutos de...
Los alumnos de las asignaturas Tecnología e innovación Hortofrutícola (3º de Tecnología e innovación alimentaria) y Bromatología (2º de Nutrición humana y dietética) aprendieron...
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La asignatura de Tecnología e Innovación de aceites y grasas proporciona una visión global del sector y de las principales industrias alimentarias extractivas de...
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