Tecnología e Innovación Alimentaria

22217494 Razón: El profesor José Francisco Sanz Requena participa semanalmente en Onda Cero Castilla y León con un espacio radiofónico sobre ciencia llamado La tercera ley de Kepler. El objetivo es divulgar la ciencia y estar atento a las noticias científicas para explicárselas a la audiencia de un modo didáctico y distendido. Temática: ¿qué son los bits? ¿Y los bytes? ¿Qué...

19365290 Razón: Los alumnos emplearon la fórmula de radio teatro para desarrollar un guión propio, aplicando las técnicas de realización radiofónica. Temática: Último día de trabajo para un guardia de seguridad. Alumnos: Jesús Martínez (guion original), María Martín y Pablo de Andrés. Curso: 2016-2017. Asignatura: Realización radiofónica.

Razón: Los alumnos aplican los conocimientos teóricos vistos en la asignatura Comunicación Política y los plasman en un discurso televisado en el que adoptan el papel del presidente de México, Peña Nieto, aplicando la técnica de Storytelling. Puesto que el discurso debe contener una historia personal con valores que ‘calen’ en la audiencia, la temática abordada se centra en...

Blade Runner (1982) es una de las películas más utilizadas para hablar de Arquitectura. Su mayor virtud como propuesta postmoderna es la de presentar una ciudad degradada, evolucionada a partir de la ciudad actual de Los Ángeles hasta convertirse en una urbe devorada por su propio crecimiento, con la acción invasiva de instalaciones, carteles publicitarios y autoconstrucción. Este retrofuturismo se...

Razón: Prácticas sobre composición y estética. Temática: Fotografías libres dentro de la UEMC, teniendo como referencia la utilización de un marco natural que estuviera en el entorno. Alumnos: Tumaini Louis Carayol (Erasmus británico), Alicia Presencio Herrero, Soraya Inmaculada López García, Antonino Lorenzo Prostamo (Erasmus italiano), Gloria Parra Martín y Sergio Escudero Herrero. Curso: 2015-2016 Asignatura: Fotoperiodismo.

22128619 Razón: Con motivo de la Seminci 2017, los alumnos acuden a ver el corto La muerte del técnico de sonido y el largometraje Arpón. El objetivo, elaborar una agenda cultural radiofónica especializada en la que se incluye también la película premiada en este festival cinematográfico. Temática: Arpón, La muerte del técnico de sonido y Night Hilton Incident en la Semana...

Hay un lugar en el que la tierra se resiste a vivir bajo los caprichos del ser humano, donde ella decide cómo moldear el terreno y cuándo hacerlo. Las personas somos simples invitados en su casa. Este lugar se llama Islandia, una tierra que ha sido, es y será esculpida a golpe de hielo y fuego. Puede que muchos no...

Razón: Con motivo de la realización de un taller en la asignatura de Creatividad Publicitaria, los alumnos debían abordar la creación de un escaparate para visualizar un determinador sector y atraer al público al interior del establecimiento. Los alumnos contaban con todo tipo de materiales y el principal (continente) lo conformaba una caja de cartón convencional y podían decorarlo...

19387619 Razón: Los alumnos aplican los conocimientos aprendidos sobre la importancia del programa radiofónico La Guerra de los Mundos (Orson Welles, 1938) y su vinculación con el poder de los medios de comunicación de masas, creando un programa de radio inspirado en él. Debían decidir en qué lugar y en qué momento temporal de finales de 1930-principios de 1940 querían...

¿Creían que todo lo microscópico son bichitos? ¡Qué va! En la industria alimentaria (y en su cocina), tenemos unas pequeñas amigas que no vemos, pero que pueden hacer mucho daño si usted tiene alergia: las trazas de alérgenos. A veces, lo que no vemos SÍ existe. Habrán leído en algunas etiquetas «contiene leche» o «puede contener trazas de crustáceos». ¿Es...