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Salud

"Mente sana y cuerpo sano" Una buena salud garantiza calidad de vida y debemos estar al día.

Y los jamones son de York: Cartas desde el Imperio

Deje de cantar, que le estoy viendo… mientras canta, le despistamos. Así cuando vaya al lineal, ve el jamón york que tanto le gusta a los peques y sin leer la etiqueta se lo lleva a casa. Es importante que conozca que hay grandes diferencias nutricionales y de elaboración entre el jamón cocido y el fiambre. Así, desde el...

Contaminación de aguas por medicamentos, un problema de salud y de educación: Tertulia verde

32815001 Razón: Los alumnos realizan un programa especializado en medioambiente con secciones cuya temática se completaba con la asistencia de los alumnos de 4º del Grado en Periodismo al Congreso Nacional de Medioambiente (CONAMA) en Madrid, el 29 de noviembre de 2018, y a la Jornada de Cine, Ciencia y Medioambiente celebrada en la UEMC el 12 de diciembre de...

Consumir productos no pasteurizados, una moda y sus riesgos: Cartas desde el Imperio

Si Pasteur levantara la cabeza…les daría un capón a algunos y volvería rápidamente a su descanso eterno, disgustado y cabreado. Pese a ser un héroe -llámenle científico, si quieren- que trabajó duro y consiguió que millones de personas no mueran gracias a su técnica, pues oigan, tiene su corazoncito. Tiene cara de cabreo, yo que ustedes pasteurizaba. ¿Quieren saber por qué...

Presencia de Medicamentos en las Aguas

En la “Jornada de cine, ciencia y medioambiente” que se celebró el 12 de diciembre de 2018, los alumnos de la asignatura Técnicas Instrumentales de Análisis, del Grado de Ciencias Ambientales compartieron su preocupación y sus reflexiones acerca de la presencia de medicamentos en las aguas. Aunque en la actualidad las bajas concentraciones encontradas en las aguas de consumo humano...

Pomelos radiactivos y arroz dorado, ¿qué son los transgénicos? Un dragón en el garaje

Los alimentos transgénicos han tenido una pésima publicidad a lo largo de su historia. Se les ha acusado de ser peligrosos, de atentar contra la salud o de envenenar a la gente. Sin embargo, nada más lejos de la realidad. Comemos transgénicos y no nos pasa nada, de hecho, los alimentos modificados genéticamente se llevan creando desde hace siglos,...

Frozen Food: Cartas desde el Imperio

Verán, el uso de productos congelados nos ha abierto un nuevo camino en la alimentación. Disponemos de los alimentos en el momento en que los deseamos, en cualquier época del año y nos permite organizar mejor tanto la lista de la compra como la planificación del menú. Son una gran opción que permite una comida saludable, siempre que lo...

Ondas malignas y cactus mágicos

Ondas malignas y cactus mágicos Vivimos rodeados de ondas, desde que nacemos hasta que morimos, están entre nosotros, pero, ¿nos afectan? ¿cuáles son dañinas? ¿si ponemos un cactus al lado del ordenador elimina esa radiación? Los temores a las ondas electromagnéticas son, por desgracia, bastante comunes. Hay quienes afirman padecer una supuesta enfermedad llamada hipersensibilidad electromagnética e imploran que se eliminen...

New food

31357244 Razón: Los alumnos de 1º del Grado en Nutrición Humana y Dietética realizan una prueba oral en inglés como complemento a un trabajo escrito realizado por equipos. Los estudiantes asumen el rol de expertos en nutrición, habiéndose documentado previamente. Ante el reto de investigar sobre una temática dada, en este caso las nuevas tendencias en la alimentación y nuevos...

Juntos, pero no revueltos, en el etiquetado de alimentos: Cartas desde el Imperio

Verán, tenía muchas ganas de escribir esto. De hecho, lo que voy a escribir hoy es el motivo por el cual me senté frente a usted, decidida a que supiera lo que hacemos en el Imperio. Lo he pensado mucho y aquí estoy, hoy lo hago. Espero que Darth Vader esté de vacaciones en la costa y no vea que...

Caca en mojitos: Cartas desde el Imperio

Hace unos días leían alguna noticia en varios medios (esta me hizo gracia), haciéndose eco de los análisis realizados a varios productos de venta ambulante en las playas. Los resultados fueron bastante inquietantes, la información era clara: hay bacterias fecales en los mojitos. Bacterias como E. coli tenían una presencia 72 veces superior a los límites legales. Entonces, ¿estamos bebiendo...

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Astrobulandia: mitos y certezas sobre el universo

45699640 Razón: El profesor José Francisco Sanz Requena participa semanalmente en SER Valladolid en el programa Hoy por Hoy con un espacio radiofónico sobre ciencia...

Contando sin palabras…

¿Por qué?