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Tecnología e Innovación Alimentaria

Con mucho gusto

El papel de China en el escenario geopolítico actual

Introducción China se presenta como el país más poblado del mundo y destaca, a su vez, por una fuerte homogeneidad cultural. Históricamente, se erigió como un gran imperio que, en el año 1949, pasó a convertirse en la República Popular China, de la mano de Mao Zendong. Desde una perspectiva histórica, gracias a su poderoso ejército y al aparato estatal...

Flores de Aragón, dentro en Castilla son

En la segunda mitad del siglo XV los reinos de Castilla y de León se tambaleaban a merced de las banderías lideradas por príncipes e infantes, por nobles, condes, duques y marqueses y por obispos, arzobispos y cardenales. La debilidad y falta de descendencia de Enrique IV no dibujaba un futuro claro y mientras unos se arrimaban al monarca,...

Redes sociales: El lado oculto de la realidad

32814926 Razón: Los alumnos realizan un magazine con secciones de temática libre. En este caso, se lleva a cabo una sección de reportajes denominada El lado oculto de la realidad que se dedica a las redes sociales y sus implicaciones. Temática: Redes sociales y sus condiciones de uso. Alumnos: Lucie Facomprez (Realización y Movilidad internacional: Francia), Andrea Magdalena, Celia Vázquez, Alicia Carballo,...

El mejor cine de 2018: LA PELICULICA

32758858 Razón: Los alumnos realizan un magazine con secciones de temática libre. En este caso, en La Película se entrevista al productor de la película Zaniki, Alberto Peláez. Temática: El mejor cine de 2018. Alumnos: Enrique García Vázquez. Curso: 2018-2019. Asignatura: Realización radiofónica.

La Gitana, versión II. Ficción sonora

24172488 Razón: Los estudiantes graban ficciones sonoras basadas en guiones propios de antiguos alumnos. En este caso, se realizó radiofónicamente la obra La Gitana cuya idea original fue de Jorge Suárez Magdaleno y Javier González Celay (Licenciatura de Comunicación audiovisual, promoción 2005-2010). Temática: Aventuras de una gitana y su ayudante dedicados al negocio de las drogas. Alumnos: Lucie Facomprez (Realización y Movilidad...

Emilio José Guzón, experto en Nutrición: “Debería existir una política nutricional clara en España. La principal responsabilidad recae en el Gobierno”

El pasado mes de abril el periódico “El Mundo” afirmó que, según resultados de un estudio de la revista médica “The Lancet”, una de cada 5 muertes es causada por una mala alimentación. Los malos hábitos de vida son actualmente la mayor amenaza para la salud de la población. Emilio José Guzón, diplomado en Nutrición Humana y Dietética, licenciado...

La perfección: el retorcido thriller que no te puedes perder. A golpe de crítica

Cuando comenzábamos a desconfiar de la calidad de los últimos estrenos de Netflix, de repente, el último trabajo de la plataforma nos deja con la boca abierta. El film “La Perfección” es una película difícil de catalogar, puesto que está a caballo entre la categoría de terror y el thriller psicológico -siendo más cercana a este último-. Son muchos los factores...

Paso largas horas oyendo gemir al huracán… Montaje conceptual

32758766 Razón: Los alumnos realizan un montaje conceptual sonoro a propósito del poema Insomnio de Dámaso Alonso (Hijos de la ira, 1944). Temática: Poema Insomnio de Dámaso Alonso. Alumnos: Marina Morgó, Jose Javier Crespo y Guadalupe Carneiro. Curso: 2018-2019. Asignatura: Realización radiofónica.

Telas de araña

En las secciones de “Ciencias” ya sea de los programas televisivos, periódicos, panfletos o de la recurrida web se informa muy frecuentemente acerca de grandilocuentes investigaciones o devastadoras predicciones. No siempre es así, más habitual es que la noticia haga referencia a pequeñeces de la Naturaleza y de sus extrañas producciones vinculándolas a la biodiversidad. La escala en ese...

Nugget y el pollo…: Cartas desde el Imperio

No seré yo la que le diga que vaya o no a un centro de comida rápida… bueno sí, sí se lo digo: no vaya. Pero entiendo que en esta sociedad de prisas y caprichos cuesta que no nos inviten a un cumpleaños en estos restaurantes o que pensemos erróneamente que tardaremos menos si comemos allí, que es más...

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