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Papel y digital

Para que esas letras no se las lleve el viento… Trabajos, formatos y géneros con textos más que interesantes.

Agujas afiladas y la estafa que desmontó una niña

“Acupuntura: pinchazo y cura (El Mundo) Analizamos si la acupuntura te puede ayudar contra la disfunción eréctil (AS) Reiki: manos que curan (El Mundo) Basta con teclear acupuntura o reiki en nuestro buscador de internet para que inmediatamente aparezcan una serie de centros donde se realizan estas pseudoterapias cerca de nuestra zona. Ambas forman parte de las llamadas “medicinas alternativas”, la primera...

“La calidad ambiental se mide por la salud de los ecosistemas y su integridad”. Entrevista a Alberto Pérez Sanz

La preocupación por el medio ambiente forma parte de la agenda de gobiernos e instituciones desde el inicio del siglo XX. La cumbre de la Tierra celebrada en Rio de Janeiro en 1992, o la firma del Protocolo de Kioto en 1997 son sólo algunas de las acciones emprendidas para paliar las consecuencias del cambio climático y mejorar en...

¿Eres pseudocultura o estás preparado?

Últimamente nos preguntamos cada vez más si estamos condicionados por el marketing, si es que el móvil que tenemos, la música que escuchamos, la ropa que nos ponemos, la opinión que aportamos en una conversación o incluso lo que comemos, es lo que decidimos elegir o lo que está grabado en nuestro subconsciente. Una idea que, sin nuestro permiso,...

Episodio 7: En busca del origen del mal… en la Industria Alimentaria

Verán, en el Episodio 6 les dije que hablaríamos de prerrequisitos. Vamos a empezar con uno clave en su seguridad: la trazabilidad. En otras ocasiones les he hablado de trazas de alérgenos, pero si creen que es lo mismo… ¡se equivocan! Trazabilidad es un término fundamental, básico para el Imperio, bueno… no lo es sólo para nosotros, en realidad para...

Ruta por Vietnam de sur a norte

Lo primero que nos viene a la cabeza cuando pensamos en Vietnam, o al menos así me pasaba a mí hace tiempo, es la guerra de este país con Estados Unidos. Hay montones de películas que hablan sobre ello. Seguro que a más de uno le suena "Apocalypse Now", "Platoon", "Good morning Vietnam", "La chaqueta metálica" o la famosa...

“La contaminación es un fenómeno que afecta a todos y todos debemos actuar”. Entrevista a Beatriz Fernández Duque

Beatriz Fernández Duque es ingeniera de montes, estudió en la Escuela Técnica Superior de Ingenierías Agrarias de Palencia y actualmente está realizando su doctorado en física, concretamente sobre la determinación de las concentraciones de dióxido de carbono (CO2) y metano (CH4) en la meseta norte castellana. El pasado jueves, 12 de abril de 2018, ofreció una charla a los...

Ni la comida es veneno ni los productos ecológicos salvan el mundo

“Comida que nos envenena” (Ana Muñoz, periodista) “Así nos envenena la industria alimentaria” (Revista Año Cero) “Confirmado: los alimentos ecológicos son más sanos que los otros” (Revista Muy Interesante) No son pocos los titulares alarmistas y desinformadores que hablan de lo mala que es la comida actual, lo insegura, envenenada y perjudicial que resulta para nosotros. Hay quienes se atreven a afirmar...

“Si existen agua, oxígeno u ozono, y CO2 en un planeta, podríamos decir que hay evidencia de vida”. Entrevista a José Francisco Sanz Requena

El espacio siempre ha sido una de las grandes incógnitas de la humanidad. Desde el principio de los tiempos, las diferentes civilizaciones que han poblado la tierra han observado los cielos con una mezcla entre temor y curiosidad. Tradiciones y religiones se han formado y transformado a partir del sol, la luna y las estrellas, a las que culturas...

El balón ensebado de un “fifiriche” blanquivioleta

Para Don Miguel Delibes (17 de octubre de 1920/12 de marzo 2010) el fútbol era una pasión, “auténtica pasión”, su primera afición deportiva: “Ni la caza ni la natación ni la bicicleta tiraron de mí con la fuerza que lo hizo el fútbol con 8 o 9 años”. Por lo mismo fue uno de los afortunados en ver nacer...

El público vs el avance

Las nuevas tecnologías han permitido un gran avance para la sociedad, pero no siempre se han desarrollado según su demanda. Poner freno a un avance tecnocientífico no ha sido culpa únicamente de las empresas tecnológicas o, en su defecto, de las investigaciones realizadas. El público también es partícipe de los nuevos avances puesto que será el encargado de disfrutarlos...

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Gisel, baila: Silueta con voz de mujer

La emoción tiene sus raíces en el inconsciente y se manifiesta en el cuerpo. A Irene Claremont de Castillejo Una rosa en la mano y un delicioso...