Papel y digital

Si el mes pasado metíamos el pie en las turbias aguas de las constelaciones familiares, esta vez toca zambullirse de lleno. El concepto ha quedado expuesto en el anterior artículo y su resumen es que las constelaciones familiares son un timo qué culpa a tus antepasados de tus enfermedades y dolencias. Esta actitud de culpar a la víctima de...

El 25 de noviembre se celebra el Día Internacional de la Eliminación de la Violencia contra la Mujer. Promovido por Naciones Unidas en el año 2000 con el fin de concienciar sobre este grave problema mundial, su origen se remonta a 1981 cuando militantes y activistas en favor del derecho de la mujer lanzaban sus protestas ante la violencia...

QUE TU MEDICINA SEA TU ALIMENTO Las recomendaciones de Hipócrates hace 2400 años son de lo más actual y es que los nuevos modelos de vida y patrones de actividad, a pesar de ser de lo más variopintos, muestran una tendencia  creciente,  principalmente entre los “milenials” , focalizada en la preocupación por una dieta equilibrada, una buena forma física y...

El Ministerio de Consumo se olvidó de explicarnos un poco sobre el etiquetado nutricional… El azúcar no sólo está en el sobre que acompaña el café. Hay gran cantidad de azúcar oculto que consumimos de forma inconsciente, aparece en la mayor parte de productos dirigidos a niños e infantes, en conservas, en latas, en embutidos y en un largo etcétera...

El pasado 16 de octubre, fecha en que se celebra el Dia Mundial de la alimentación, aprovechando dicho evento, el Ministerio de Consumo, lanza una campaña, digamos un poco controvertida, cuyo mensaje trata “El azúcar mata”, equiparándolo con el alto consumo de tabaco. Según, la revista de la Sociedad Europea de Cardiología (ESC), por su parte, aprovechó el acontecimiento para...

Nuestra Constitución establece en el artículo 25 que la finalidad de la pena es la rehabilitación y la reinserción social del penado. Con la entrada en vigor de la prisión permanente revisable en marzo de 2015, la población ha llegado a pensar que las penas realmente son inútiles a la hora de cumplir dicho cometido. Quizás lo que verdaderamente...

ENTOMO….¿QUÉ? No pongas el grito en el cielo si te digo que el helado que te acabas de comer, saludable, bajo en grasa y rico en proteínas está elaborado con harina de grillos…lo que aparentemente hace unos años parecía una práctica tribal y exótica, es en la actualidad una tendencia creciente de consumo movilizada por una problemática de fondo asociada...

La evolución científica necesita del conocimiento general. El progreso solo es posible cuando en una determinada ciencia, una persona decide plasmar con palabras su sabiduría, para que otros beban de su cultura y continúen el camino que ese experto dejó atrás. Los avances de los que disponemos en la actualidad son fruto del aprendizaje. Una enseñanza que transita a...

Nos pasamos media vida imaginando cómo seremos, cómo nos veremos y en busca de la pastillita mágica que consiga tu peso ideal. Tantas veces buscamos un resultado, que sea rápido y si además es fácil, me lo compro, barato, rápido y que no cueste. Cumplir con un objetivo sin esfuerzo, ya sea físico, profesional o personal es algo que...

Si a una situación desesperada y desesperante le añadimos una cucharadita de estupidez y una buena taza de ignorancia, lo dejamos cocer a fuego lento durante tres meses de confinamiento y finalmente lo presentamos en un plato de estrafalarios argumentos sacados de un famoso, tenemos una deliciosa comida llena de desinformación. Estos meses no hemos oído -literalmente- más que...